BURRATA DOLCE RIPIENA DI FICHI Il nostro Pietro Spina Cheesemaker ci ha stupiti ancora una volta con una burrata dolce fatta in casa, arricchita dai fichi! Che delizia. 🤤 Ingredienti: Fichi maturi, 5; Pasta di mozzarella, 1/2 kg. Procedimento: 1️⃣Sbucciare i fichi e schiacciarli con una forchetta. 2️⃣Filare la mozzarella in acqua calda e sale. 3️⃣Farcire la mozzarella, trasformata in burrata, con la crema di fichi. Buon appetito 😋 | Chef in Camicia
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I fichi possono essere anche preparati al forno, ricoperti di zucchero e insaporiti dalle scorze di limone. Buonissimi! | Ohga
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Aug 29, 2024
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