Jul 13, 2017 · Cada tipo de maíz posee cualidades únicas que hacen que las tortillas tengan una textura y un sabor particular, así como un color específico. Las hay blancas, amarillas, azules, …

Las tortillas varían en grosor, circunferencia y tipo de maíz (rojo, amarillo, blanco, maíz nuevo). Las tortillas también son la base de algunas preparaciones como los tacos, las enchiladas, los …

Aunque todos estamos familiarizados con las clásicas de maíz o harina, hay una gran diversidad de tortillas que se pueden clasificar según sus ingredientes, preparación y uso. En este …

Sep 13, 2025 · En México existen cerca de 60 razas de maíz / Adrián Carmona / El Sol del Centro. P ocos regalos que son para toda la vida. La tierra ha dado uno a la humanidad, que …

Feb 27, 2020 · Al ser el maíz un cereal tan diverso, las tortillas varían de acuerdo a la región. Se diferencian por su color (blancas, amarillas, azules, rojas), forma (ovaladas o redondas), …

Entérate cuáles son los tipos de tortillas mexicanas que se puede comercializar y aprovecha sus características para mantenerte vigente.

May 2, 2025 · Aunque a menudo se piensa en las tortillas de maíz como el único tipo, México ofrece una sorprendente diversidad de tortillas que reflejan la riqueza de su herencia culinaria.

Acompáñanos y conoce con Recetas Nestlé® los diferentes tipos de tortilla que existen e inspírate con algunas preparaciones que puedes hacer con ellas.

¿Qué son las tortillas de maíz?¿Cuál es su valor nutricional?¿Engordan? Resuelve estas y más preguntas y aprende a prepararlas como un auténtico Mexicano.

Este documento describe los diferentes tipos de tortillas que existen en México, incluyendo tortillas de maíz, azules, de harina, sobaqueras, de manteca, taqueras, de nopal y quesadillas.