En México, durante la Cuaresma y la Semana Santa, hay platillos que se preparan en casi todos los hogares, uno de esos platillos son las mojarras. Para que te queden más ricas que las de cualquier ...

El truco con papel de horno para freír rosquillas de San Froilán popularizado por Platos Fáciles con Tamara que evita ...

A la hora de hacer una fritura, es muy importante la elección del aceite. Un “tema espinoso” que el cocinero Jordi Cruz, propietario del restaurante ABaC y miembro del jurado de ‘MasterChef’, ha ...

Aprovechando los días de vacaciones con la familia, me hacía ilusión preparar con mis hijas la receta de las “orejas” que solía hacer mi abuela. Antes de empezar, repasé los ingredientes con mi madre: ...

Uno de los mejores aceites para freír es poco conocido y muy barato, según reveló la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en uno de los estudios en los que analizó varias marcas de aceite ...

Los cambios en los precios del aceite de oliva y de girasol han hecho en el último par de años que repensemos una y otra vez cuál utilizar para freír. Normalmente utilizamos para freír el aceite de ...

El chef español Ángel León, uno de los mayores expertos en productos del mar, dio un tip clave para freír bien el pescado: “hay que pasarlo por la mezcla de harina sin usar agua dulce”. Aunque se trat ...

Freír pescado en sartén es un desafío para muchas personas, ya que este alimentotiende a pegarse, lo que dificulta su cocción. Si quieres que esto no te vuelva a pasar, aquí te contaremos de un truco ...

Freír los alimentos no es la opción más saludable, pero si decides hacerlo, elegir el aceite adecuado puede marcar la diferencia. Así lo advierte el ... doctor Aurelio Rojas, cardiólogo, quien ...

Las patatas fritas, siendo un alimento aparentemente simple, representan un complemento imprescindible como guarnición en un sinfín de platos: ya sean solas, bañadas con salsas, acompañando carne, ...